Entre menos se goza, más se engorda

Un estudio en el que se observaron las ondas cerebrales de mujeres jóvenes mientras saboreaban un milk shake conclyó que, cuando el cerebro no siente suficiente gratificación de los alimentos, la gente puede comer en exceso para compensarlo. El hallazgo podría ayudar a predecir quiénes tenderán a engordar durante el año siguiente: las personas que tienen un gen que hacer que el factor de goce del cerebro sea más lento.

“Mientras más lenta se la respuesta al sabor, más probablilidades hay de que se aumente de peso”, explicaron los expertos en la revista science.

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